Поиск по сайту domohozyiki.ru
Мастер-классы

Шашлык, маринованный в собственном соку

Шашлык, маринованный в собственном соку

Как сказал один из российских писателей-юмористов, в сильный мороз, когда в других странах народ на улицу "нос боится высунуть", русские последний раз в сезоне отправляются на шашлыки... 

Курица в сметанной подливе по-осетински (толон)

Курица в сметанной подливе по-осетински (толон)

Кутабы

Кутабы

Осетинские пироги

Осетинские пироги

Баклажановая икра

Баклажановая икра

Это интересно!

Домашний театр. Сказка "Гуси-лебеди"

Домашний театр. Сказка "Гуси-лебеди"

Как разбудить в ребенке настоящего актера, поражающего своими талантами не только родителей, но и гостей? Лучше всего для этого подходит форма игры. Играть в дочки-матери, строить домики и вигвамы любит каждый ребенок. Можно превратить это увлечение в настоящий домашний театр.

Курица в сметанной подливе по-осетински (толон)

Курица в сметанной подливе по-осетински (толон)
16.07.2011 |  комментариев: 2  |  Кавказская кухня
Мастер-класс

Сегодня я хочу поделиться рецептом одного из самых любимых мной блюд осетинской кухни – курицы в сметанной подливе или, как зовут его в Осетии, толона

Варим курицу. В казанке или глубокой сковородке обжариваем до золотистого цвета пару средних луковиц и полголовки мелко нарубленного чеснока.

tolon.jpgСолим, перчим и снова добавляем гедгин (да, осетины без него никуда!)
tolon2.jpgРазбираем курицу и топим в подливе. Томим на медленном огне минут 10
tol.pngТолон готов! Едят его с картошкой (сваренную картошку можно потомить в подливе вместе с курицей), осетинскими пирогами и просто с хлебом. Не самое диетическое блюдо, конечно, но вкусно – не описать словами!

     Опубликовано в 2-ом номере журнала "Продвинутые домохозяйки" А так же мастер-класс по приготовлению Осетинских пирогов.



Эмма Каирова, 04.02.2010 23:31:04
Это сушеный горный чабер smile:)
Про него подробней написано в части про осетинские пироги во втором номере журнала ПД.
А фото вот smile:)
Рисунок

Буду в Осетии, сфотографирую живьем smile:)
Елена Наний, 21.01.2010 08:25:03
Очень вкусно выглядит smile:) smile;)
Только бы еще фото загадочного "гедгина" smile8) ... посмотреть smile:)) Это приправа?
Ваше имя:
Смайлики
С улыбкой  Шутливо  Широкая улыбка 
Здорово  Печально  Мда 
Очень грустно  Со злостью  Удивленно 
Смущенно  Поцелуй  Вопрос 
Восклицание  Идея  Ангел 
Хихикает  Да  Нет 
Ура!  Ок  Пока 
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений Символы на картинке:

Читайте также

Осетинские пироги

Осетинские пироги 02.05.2011 | Кавказская кухня
Тот, кто хоть раз побывал на Кавказе, пожалуй, никогда не забудет местную кухню. Где бы и когда бы не спросили меня о моей национальности, почти наверняка следующим вопросом бывает: « О, а пироги осетинские печь умеешь?!». Дальше варианта два: если это мужчина, то попросит испечь, если женщина – дать рецепт.
Автор: Эмма  | 
Теги: блюда осетинской кухни, осетинские блюда, блюда кавказской кухни, кавказская кухня, осетинские пироги, осетинский пирог рецепт, осетинские пироги рецепт с фото, рецепт пирога с фото, рецепт осетинского пирога
Читать

Баклажановая икра

Баклажановая икра 24.04.2011 | Кавказская кухня
Баклажан – один из излюбленных овощей кавказской кухни. Какое разнообразие изумительных блюд можно приготовить из этого замечательного плода! Баклажаны жарят, запекают, маринуют, фаршируют… Из них готовят горячие блюда, закуски, гарниры, салаты. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт баклажановой икры.
Автор: Вера Мусаелян  | 
Комментарии:  2  |
Теги: баклажановая икра, диетические блюда рецепты, баклажановая икра рецепт, рецепт баклажановой икры, икра из баклажанов, икра из баклажанов рецепт, баклажановая икра рецепт с фото, как приготовить икру из баклажанов, баклажаны рецепт, чем полезны баклажаны
Читать

Шашлык, маринованный в собственном соку

Шашлык, маринованный в собственном соку 26.01.2010 | Кавказская кухня |  Мастер-класс

Как сказал один из российских писателей-юмористов, в сильный мороз, когда в других странах народ на улицу "нос боится высунуть", русские последний раз в сезоне отправляются на шашлыки... 

Теги: шашлык, рецепт шашлыка, рецепт шашлыка в собственном соку, шашлык рецепт с фото, замариновать шашлык, как замариновать шашлык в собственном соку, замариновать шашлык фото, рецепт вкусного шашлыка, приготовить шашлык, как сделать сочный шашлык, сделать вку
Читать

Курица в сметанной подливе по-осетински (толон)

Курица в сметанной подливе по-осетински (толон) 16.07.2011 | Кавказская кухня |  Мастер-класс
Сегодня я хочу поделиться рецептом одного из самых любимых мной блюд осетинской кухни – курицы в сметанной подливе или, как зовут его в Осетии, толона.
Автор: Эмма  | 
Комментарии:  2  |
Теги: осетинская кухня, кавказская кухня, блюда из курицы, курица с подливой, курица в соусе, рецепт курицы, курица в сметане, рецепт с фото, блюда осетинской кухни, толон рецепт, толон это, толон рецепт с фото, приготовить курицу
Читать

Кутабы

Кутабы 05.01.2010 | Кавказская кухня |  Мастер-класс
С самого детства я живу в России, хотя имею кавказские корни. В связи с последним замечанием на нашем столе, кроме борща, пельменей и пирогов, гости всегда могут отведать блюда кавказской кухни, что приводит их в неописуемый восторг.
Вера Мусаелян
Теги: кутабы это, кутабы, кутабы рецепт, кутабы с зеленью, кутабы фото, готовим кутабы, кутабы рецепт с фото, как приготовить кутабы, приготовление кутабов, мастер-класс кутабы, кавказская кухня, кавказская кухня рецепты, блюда кавказской кухни
Читать

В магазине