Поиск по сайту domohozyiki.ru
Мастер-классы

Китайская кухня. Куриные желудки ароматные

Китайская кухня. Куриные желудки ароматные
Правду говорят, что в Китае едят все, что умеет летать, ползать и прыгать. При этом для приготовления пищи используется не только прыгающе-бегающее мясо в чистом виде, но и субпродукты.

Запекаем рыбу в яблоках

Запекаем рыбу в яблоках

Зефирный торт

Зефирный торт

Лапшевик

Лапшевик

Вкусный мясной хлебец

Вкусный мясной хлебец

Это интересно!

Маршрут "Хельсинки - Стокгольм"

Маршрут "Хельсинки - Стокгольм"

Конечной точкой моего путешествия был городок на юге Швеции на берегу залива Северного моря. Прямо напротив – датский берег и Копенгаген. Спокойствие и размеренность жизни шведских и финских городков сравнима с атмосферой леса, в котором при заходе солнца все замолкает. Жизнь переносится на территории домиков, окруженных ухоженными палисадниками, а по безлюдной улочке пройдет разве что редкий любитель ночных прогулок.

Каши в нашем рационе

Каши в нашем рационе
09.03.2011 |  комментариев: 5  |  Рецепты

Что за обед, коли каши нет!
Русская народная пословица

Еще пару веков назад без каши не могли представить не только завтрака, но и обеда. Сегодня все изменилось: где-то от этого блюда отказались совсем, где-то его заменили каши быстрого приготовления. Настоящие каши готовят в редких семьях, да и то в основном для детей. И совершенно зря! Это великолепное кушанье не только очень питательно и полезно, но и при правильном приготовлении отличается отменным вкусом, с которым не сравнятся никакие гамбургеры и картошки фри!

Манная каша

Одна из самых известных и распространенных в детском рационе. Несмотря на то, что манная крупа не богата витаминами, каша из нее считается прекрасным диетическим продуктом, просто незаменимым при болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки. Включают манную кашу также в рацион больных, перенесших инфаркт миокарда. Манка богата белком и крахмалом, при этом легко усваивается и переваривается.

Овсяная каша

А вот овсянка намного полезнее благодаря содержащимся в ней витаминам и минеральным веществам. Здесь и калий, и магний, и кальций, и лецитин, и клетчатка. Овсяная каша особенно полезна при различных заболеваниях ЖКТ, способна остановить прогрессирующую язву и улучшить состояние больного гастритом. За счет клетчатки снижается уровень холестерина в организме.

Перловая каша

Одна из самых полезных и богатых витаминами и минеральными веществами: крахмал, йод, железо, фосфор, кальций, витамины А, В, Е, D. Перловка содержит также много белка. Для больных гастритом и язвой эта каша – просто находка, она очень быстро устраняет беспокойство в ЖКТ. При этом перловая каша очень питательна, быстро устраняет чувство голода. Но, пожалуй, одно из главных достоинств перловки – насыщение организма лизином, необходимым для борьбы с простудными и иными инфекциями.

Здесь же стоит сказать и о ячневой каше, которая также варится из перловой крупы, но нешлифованной. Благодаря этому ячневая каша является богатым источником клетчатки.

Гречневая каша

Одна из самых любимых на Руси. И не случайно, потому как гречневая крупа насыщена всевозможными минералами, витаминами и другими полезными веществами, такими как кальций, лецитин, натрий, железо, калий, витамины В и Е, белки, крахмал. Большую пользу гречневая каша приносит нашей сердечно-сосудистой системе, улучшая ее работу. В холодное время года гречка повышает наш иммунитет, тем самым предотвращая различные вирусные заболевания. Желательно при варке не добавлять в крупу сахар, потому что от этого снижается ее полезность и питательность.

Кукурузная каша

Это особенная каша, так как, будучи довольно бедной витаминами и минеральными веществами, она все же является очень полезной благодаря ее легкому усвоению и перевариванию. Для тех, кто сидит на диете (причем как для похудения, так и для улучшения состояния здоровья после болезней или во время обострения хронических заболеваний), это незаменимая часть рациона.

Рисовая каша

А вот рисовая каша, напротив, богата калием, магнием, кальцием, натрием, фосфором, крахмалом и белком. При расстройстве желудка рисовая каша поможет достаточно быстро, а при постоянном употреблении она оказывает благоприятное воздействие на работу пищеварительной системы. Для сидящих на диете эта каша будет очень полезна, так как при своей низкой калорийности она снабжает организм многими необходимыми и полезными веществами.

Пшенная каша

Пшенная каша – это источник магния, железа, фтора, белка и некоторых других веществ. Эта каша будет полезна, как и другие, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также для улучшения работы печени и сердечно-сосудистой системы.

При этом все описанные полезные свойства относятся именно к кашам, сваренным из настоящей крупы, а не к кашам быстрого приготовления. Последние не столь полезны из-за многочисленных обработок крупы и добавления искусственных витаминов. Поэтому не стоит лениться – готовьте кашу сами, тем более делать это так легко и быстро!



Guest, 21.03.2011 13:33:06
Ем каши при любой возможности. Не так часто удается покушать нормально, обычно из-за работы все на бегу, кое-как и кое-где. Поэтому стараюсь хотя бы завтракать полезными продуктами
Дашулька, 20.03.2011 10:13:20
А я обожаю манную кашу! Это не только вкусно, но и полезно очень
Анна Суховеева, 18.03.2011 14:13:52
Согласна!!! Я тоже с детьми каши начала есть. Вот интересное дело объясняем детям о полезности каши, значит знаем что нужно и полезно, а сами ни ни...
Лена, 18.03.2011 14:11:37
Я каши вообще не ела, пока малыш не появился, с ним вместе за милую душу.
Катя, 18.03.2011 13:51:16
А я всегда стараюсь сама есть каши на завтрак, манную только терпеть не могу, а остальные ем с удовольствием. А вот ребенок у меня капризничает, не любит их smile:( Вроде знаю, что полезно, но никак не могу его заставить их есть smile:(
Ваше имя:
Смайлики
С улыбкой  Шутливо  Широкая улыбка 
Здорово  Печально  Мда 
Очень грустно  Со злостью  Удивленно 
Смущенно  Поцелуй  Вопрос 
Восклицание  Идея  Ангел 
Хихикает  Да  Нет 
Ура!  Ок  Пока 
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений Символы на картинке:

Читайте также

Морс: простая эффективность

Морс: простая эффективность 24.06.2011 | Рецепты
В 16 веке был издан знаменитый памятник русской культуры – книга «Домострой». Она давала советы или прямо указывала, как нужно вести хозяйство. Не обошла она стороной и вопрос еды и напитков, которые должен употреблять русский человек. И на одно из первых мест среди напитков уже тогда был поставлен ягодный морс.
Автор: Елена Вилкова  | 
Комментарии:  3  |
Теги: морс, ягодный морс, из чего делают морс, как готовят морс, приготовить морс, чем полезен морс, морс витамины, морс польза, польза морса, ягодные напитки, напитки из ягод, какие бывают морсы, морс рецепты
Читать

Запеченные тосты из кабачков

Запеченные тосты из кабачков 17.06.2011 | Закуски

Ура! Рынки запестрели яркими красками свежих овощей. Вспоминаем самые вкусные рецепты из летнего меню. И начинаем делиться друг с другом, чур, я первая! Итак, представляю вашему вниманию запеченные тостики из кабачков.

Комментарии:  6  |
Теги: кабачки, блюда из кабачков, блюда на скорую руку, быстрые блюда, блюда на завтрак, тосты на завтрак, оригинальные блюда, тосты с кабачками, тосты из кабачков, тосты с ветчиной
Читать

Китайская кухня. Куриные желудки ароматные

Китайская кухня. Куриные желудки ароматные 23.05.2011 | Салаты |  Мастер-класс
Правду говорят, что в Китае едят все, что умеет летать, ползать и прыгать. При этом для приготовления пищи используется не только прыгающе-бегающее мясо в чистом виде, но и субпродукты.
Теги: китайская кухня, китайская еда, блюда китайской кухни, куриные желудки, куриные желудки в соевом соусе, приготовить куриные желудки, горячие салаты рецепты, куриные желудки рецепты, рецепты с соевым соусом, рецепты китайской кухни
Читать

Самосы по-непальски. Рецепты ведической кухни

Самосы по-непальски. Рецепты ведической кухни 07.05.2011 | Кухня народов мира
Этот необычный рецепт пирожков по-непальски не оставит равнодушным никого! Рецепты ведической кухни доступны теперь и вам!
Комментарии:  4  |
Теги: самосы, пирожки, рецепт пирожков, пирожки рецепт, овощные пирожки, пирожки с овощной начинкой, легкие рецепты, непальская кухня, ведическая кухня, рецепты ведической кухни, ведическая кухня рецепты, необычные рецепты пирожков
Читать

Осетинские пироги

Осетинские пироги 02.05.2011 | Кавказская кухня
Тот, кто хоть раз побывал на Кавказе, пожалуй, никогда не забудет местную кухню. Где бы и когда бы не спросили меня о моей национальности, почти наверняка следующим вопросом бывает: « О, а пироги осетинские печь умеешь?!». Дальше варианта два: если это мужчина, то попросит испечь, если женщина – дать рецепт.
Автор: Эмма  | 
Теги: блюда осетинской кухни, осетинские блюда, блюда кавказской кухни, кавказская кухня, осетинские пироги, осетинский пирог рецепт, осетинские пироги рецепт с фото, рецепт пирога с фото, рецепт осетинского пирога
Читать

В магазине